Collection: Wines Domiciano
Domiciano de Barrancas is a family winery, loving and respectful of good wine and it’s traditions.
The vineyards of Domiciano de Barrancas are located in the heart of Barrancas, south of the Mendoza River. The climate is dry and sunny, with great thermal amplitude between day and night; this allows a slow and progressive maturation, harmonising the sugar-acidity ratio. The tall trellises are irrigated with the purest water, the melting of the Andes.
One of the particularities of Domiciano de Barrancas is the selection and nocturnal harvesting of the grapes, with the purpose that the grapes arrive fresh to the winery and thus obtain a better aromatic concentration, which translates into round and generous wines.
Domiciano de Barrancas es una bodega familiar, amante y respetuosa del buen vino y de sus tradiciones.
Los viñedos de Domiciano de Barrancas se encuentran ubicados en el corazón de Barrancas, al sur del río Mendoza. El clima es seco y soleado, con gran amplitud térmica entre el día y la noche; esto permite una maduración lenta y progresiva, armonizando la relación azúcar-acidez. Los espalderos altos son irrigados con el agua más pura, la del deshielo de Los Andes.
Una de las particularidades de Domiciano de Barrancas es la selección y cosecha nocturna de las uvas, con la finalidad de que los granos lleguen frescos a la bodega y así obtener una mejor concentración aromática, lo que se traslada a unos vinos redondos y generosos.
